二日酔いの原因
気分を盛り上げるお酒で、つらい二日酔いを経験した方は多いと思います。
二日酔いはアルコールを過剰に摂取することで起こります。
有害物質アセトアルデヒドが肝臓で処理されず、さらに胃腸の動きが鈍くなることで頭痛や吐き気、胃痛、のどの渇き、だるさなどの症状が現れます。
二日酔いは楽しかった思い出を一気に悪い思い出に変えてしまいます。
二日酔いを避ける為にも、おつまみを食べながらお酒を飲むことがポイントです。
二日酔い対策のおつまみ
【枝豆】
おつまみの定番と言えば枝豆です。枝豆にはタンパク質・ビタミンCが豊富に含まれています。
これらの栄養素にはアルコールの分解を助ける効果が備わっています。
枝豆の塩ゆでなどの料理を、飲み始めの前に食べるとより効果的です。
【豆腐】
枝豆同様、豊富なタンパク質が含まれる豆腐もおすすめのおつまみです。
こちらも飲み始める前に食べるようにしましょう。揚げ出し豆腐や冷奴などを選びましょう。
【あさり】
タウリンは肝臓の働きを強化する作用を持った栄養素で、アルコール分解能力を高めます。
あさりにはこのタウリンが豊富に含まれています。身だけでなく、汁・ダシにも効果があるのが特徴です。あさりの酒蒸しやあさりバターのメニューがおすすめです。
【大根】
大根はビタミンCやアミラーゼが豊富な食材です。アミラーゼには消化酵素の役割が備わっており、消化不良や胃もたれ、胸やけを軽減させます。
大根サラダや大根おろしを選ぶと良いでしょう。
【鶏肉】
鶏肉のタンパク質には、必須アミノ酸のメチオニンが多く含まれています。
メチオニンは酔いの進行を妨げる作用があります。
定番メニューの焼き鳥や、鶏の唐揚げを食べながらお酒を飲むのがおすすめです。
【チーズ】
良質なタンパク質を持つチーズをそのまま食べるのはもちろん、グラタンやピザなどのメニューもおすすめです。
チーズのカロリーが気になる場合は、赤ワインと一緒に食べると良いです。
当店では新鮮な海の幸を使った刺身や旬菜料理、八戸名物せんべい汁をご用意しております。
二日酔い対策にもぴったりなメニューもございますので、料理とお酒を存分にご堪能いただけます。
八戸で居酒屋をご利用の際は、ぜひ当店へ足をお運び下さい。